| 旅行手記「バリ島」�� |
| 【2日目の夜：やっと食事】 とてつもない香ばしく良い匂いにもの凄い空腹感に苛まれ、 運転手に「何処がおいしい？」と聞くと「全部」との返事。 最も人の多い露店の入り口(砂浜に机が刺さってるだけ)に並び、 そばに配置されたクーラーボックスの中から食べたい魚貝を選び 調理法を指定する。。。 スナッパー(鯛)をグリル(焼く)、 シュリンプ(エビ)をボイルド(茹でる)とガーリックフライド(ニンニクで味付けてあげる)、 スクイッドをグリルとボイルド。 そして、いよいよ料金の交渉。 （バリではメニューの無い店が多く、レストランや定食屋以外では 料金交渉がとても大切） 結果は、合計で１５万ルピアでディール！！ （皆さんもう値段の感覚がおかしくなってきていませんか？１５万ってね） 大きな伊勢エビもいたが、１匹で１３万ルピア。 先のメニューと変わらない金額。 日本と比べれば安いのだが、日本の１０分の一の生活水準の この地域で考えれば高い＝断念。。。 テーブルに着き、ビールをオーダーし待つこと１０分。はっはやっ！ サラダが到着。水洗いが心配だったが、空腹には勝てず、 （乾季の安心感も手伝って)おつまみ代わりに、シャクシャク。 そして、オーダー品が続々登場。遠慮無く手でガツガツ食べ始める。 シンプルな味つけなのだが、ガーリックバター、チリ、カレー、 揚げガーリック等、小皿に入ったソースが並べられ、好きな味付けに アレンジも出来たのも、大変有り難かった。 食の途中、バナナの葉に盛られた白飯が１人に１皿づつサービスされた が、やっぱり日本物には劣る。 そんなとき、仲間の１人が「ビビンパだろうやっぱり」。 目から鱗でした。 お魚や、エビ、野菜、そして豊富なソースをまぜ、 個人個人味の違うビビンパの完成。 ソースは少な目にしたものの、後から襲い来る辛さに 全員で絶叫しつつも完食。 発案者の名前をとって「工藤スペシャル」と銘打った。 食も終わり、最後に出てきたのはカットフルーツ。 日替わりであろう本日のフルーツはスイカで、 脂ぎった口には心地よいみずみずしさでした。 最後にうち解けたスタッフに聞いたところ、 この店のシステムは、魚介を選ぶと自動的に サラダ､ご飯、ソース、フルーツがついてくるとの事で これから考えると１５万ルピアは悪くないとみんな満足して 店を後にしたのであった。 最後になりましたが、このシーフードレストランズは フォーシーズンホテルなどがあるジンバランベイにあります。 タクシーにジンバランベイシーフードレストランといえば 一発だと思います。 ＜まだまだ続く＞ byやすＰ   |
